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La punta de anca es un corte que se obtiene del cuadril, es una carne muy tierna, suitable para consumir a la parrilla o al horno.

La arepa es la razón de fondo de cualquier conflicto entre Venezuela y Colombia. Se trata de una especie de pan hecho con harina de maíz que se sirve frito y asado.

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Después de todo, probar cosas a las que no estamos acostumbrados, romper con nuestros esquemas, es una de las razones por las que viajamos. Y a veces no hay mejor manera de hacer eso que a través de la cocina.

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Este año, cuatro de ellos han sido reconocidos en la prestigiosa lista de los mejores por su increíble oferta culinaria y su destacada fusión de sabores.

El muchacho es un tipo de more info corte de carne tomado del cuarto trasero de la vaca, es perfect para preparar en olla a presión ya que es una carne un tanto dura.

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Los langostinos, los camarones, las almejas y el pescado, se sofríen en el hogao y se ponen en un caldo con pasta de tomate y el caldo de las almejas y la consistencia deseada, se le agrega el vino.

Optima cocina colombiana, ambiente limpio y muy buen servicio, cuando vuelva a Madrid seguramente vuelvo a visitarlos. reportar

En esta receta traemos otra deliciosa receta colombiana, se trata de la torta de plátano maduro con dulce de membrillo o bocadillo y queso.